Mousse de Maracuyá
El maracuyá es una fruta tropical reconocida por su aroma exótico y sabor balanceado entre ácido y dulce. Esta receta de mousse con pulpa de maracuyá CRISAM es ideal para quienes buscan un postre ligero, fresco y lleno de sabor. Su textura aireada y cremosa, junto con su vibrante color amarillo, lo convierten en un deleite visual y gustativo. Además, se prepara fácilmente, sin necesidad de horno, perfecto para cualquier ocasión especial o para consentirte en casa.
ingredientes
200 g de pulpa de maracuyá CRISAM
250 g de crema de leche
200 g de leche condensada
7 g de gelatina sin sabor
30 ml de agua
Preparación
Hidrata la gelatina en el agua y disuélvela a baño maría.
Licúa la pulpa de maracuyá CRISAM con la leche condensada hasta integrar bien.
Bate la crema de leche hasta que esté semimontada.
Incorpora la mezcla de maracuyá y leche condensada a la crema.
Añade la gelatina disuelta y mezcla suavemente hasta integrar.
Vierte en moldes o copas y refrigera por al menos 4 horas hasta que cuaje.
Consejo CRISAM 🍃
Decora con semillas frescas de maracuyá o ralladura de limón para un toque gourmet y presentación atractiva.
resultado
Un postre cremoso, fresco y tropical, con un sabor intenso y balanceado que encantará a todos en cualquier ocasión especial.